Convierte una materia prima en varios productos. Ej: de 100 kg de pechuga entera →
30% seca, 20% piel, resto trozo. Reparte por %, kg o unidades.
Productos que salen
Producto
Modo
Valor
Resultado
🧮 Calcular kg por precio
Para productos por peso: ingresa unidades vendidas y el monto cobrado; con el precio por kg se derivan los kg reales.
📥 Excel de compras
Exportar
Descarga todas las compras registradas (proveedor, fecha, productos, cantidades, precios, factura).
Cargar en lote
Baja la plantilla, llénala con las compras y súbela. Las filas con el mismo Compra #
se agrupan en una compra. Productos que no existan se crean como PENDIENTE.
＋ Crear insumo (master)
Materia prima que NO se vende en Pancake y solo alimenta a otros productos
(ej. pechuga seca, cadera de res). Se mide en kg. Luego le asignas su receta/despiece.
＋ Crear producto rápido
Creación rápida para no frenar la compra. Queda marcado como PENDIENTE de mapeo;
luego se completa en todos los sistemas (ver docs/MAPEO_PRODUCTO.md).